طريقه عمل الارز بالطماطم

Rice with tomatoes

آخر تحديث: 6 سبتمبر 2020
طريقه عمل الارز بالطماطم

طريقه عمل الارز بالطماطم  ( Rice with tomatoes ) ، الأرز بالطماطم أو ” البندورة ” احدى الوصفات الشعبية التي يحب الكثيرون جدا في العالم العربي تناولها، ويرجع ذلك الى طعمها اللذيذ بالاضافة الى انها وجبه غذائيه متكامله تمد الجسم بالعديد من الفوائد،  وصفة الارز بالطماطم ليست وصفة تقليدية وهي عكس المتعارف عليه من وضع عصير البندورة على الأرز ثم تقليبهم فقط، وحتى لا نطيل عليكم نتابع معكم مقادير الوصفة مع طريقة التحضير.


طريقه طبخ الارز بالطماطم

مقادير الارز بالطماطم

  • كوب واحد من الأرز .
  • حبه بصله واحده.
  • حبه فلفل اخضر على حسب الاختيار.
  • كوبان من الماء الفاتر.
  • ربع كوب معجون طماطم.
  • رشة واحدة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقه بهارات مشكله.
  • فستق ولوز.

طريقة طبخ الارز بالطماطم

  • تنظيف الأرز بشكل جيد جدا ثم بعد ذلك نقوم بنقعه لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
  • نقوم بفرم البصل بشكل ناعم.
  • نقوم بفرم الفلفل الأخضر على شكل ناعم مثل البصل تماما.
  • نحضر وعاء ونضع فيه القليل من الزيت على نار هادئة.
  • نقوم باضافة البصل في الزيت ونقلبهم جيدا حتى ياخذ اللون الذهبي وبعد ذلك نضع الأرز عليه.
  • ونواصل التقليب لمدة لا تزيد عن دقيقتين وبعد ذلك نقوم باضافة الفلفل الاخضر الناعم الذي قمنا بفرده.
  • بعد ذلك على نقوم باضافة الماء الفاتر ونواصل التقليب حتى لا يتم عجن الأرز.
  • ثم نقوم باضافة الفلفل الأسود الناعم مع الطماطم ولا قلبهم مرة أخرى وبعد ذلك نتركهم على النار لمدة نصف ساعة حتى يتم جميع سواء جميع المكونات.
  • بعد ذلك نضع معجون البندورة وعليهم الفستق واللوز ونقدمها وبالهناء والشفاء.

أرز بالطماطم
طريقه طبخ الارز بالطماطم

فوائد الارز للجسم

  • يقوم الأرز بإعطاء الجسم كمية كبيرة من الطاقة.
  • الأرز مصدر مهم للغاية في الألياف الغذائية.
  • تناول الأرز بشكل مستمر يقي من السمنة المفرطة.
  • تناول الأرز يحمي من الإصابة بالسرطان.
  • يحافظ على صحة البشرة ويعطيها رونق وجمال.
  • الاستمرار في تناول الأرز يحمي من الإصابة بالزهايمر.
  • منظر مهمة جدا من البروتين لاحتوائه على تركيز عالي من البروتين بدوره يسهل عملية هضم الطعام.

فوائد الطماطم

  • تناول الندوره يعمل على ضبط ضغط الدم .
  • الطماطم تحافظ على صحة القلب لأنها تحتوي على الكولين الذي بدوره يقوم بتدعيم صحة القلب.
  • تعمل على ضبط نسبة السكر في الدم.
  • البندورة تقوم بعلاج الامساك لانها تعمل على ترطيب الجسم.
  • تناول البندورة يحافظ على صحة العيون.
  • البندورة تقوم بحماية صحة الجلد.

” شاهد أيضًا: طريقة عمل عضير التفاح